Welkom

Op mindful food! Op deze site deel ik met name mijn recepten. Je vindt hier alles terug; vlees, vis, vega, vegan, suikervrij, glutenvrij, etc. Voor ieder wat wils!

Maar mindful food bestaat niet alleen uit recepten en voeding! Mijn overtuiging is dat je ‘gezond’ bent, als alles in evenwicht is. Mind en body zijn één. Dus hoe je in je vel zit, hangt samen met wat je eet. Maar vooral ook andersom! Je kunt invloed hebben, door wat je eet, op hoe je in je vel zit. Je vindt op deze site dus ook tips, tricks en ervaringen rondom dit thema.

De recepten op mijn site zijn onderverdeeld in ontbijt, lunch, snack & overige. Daarnaast zijn ze ingedeeld op seizoenen. De achterliggende gedachte hierbij, is dat in het seizoen eten voor je lichaam én je portemonnee beter is! Het gaat hier om lokale producten, dus groenten & fruit die in Nederland, of in ieder geval in Europa verbouwd worden. Geen pakjes, zakjes of kant en klare producten. Alles zelf gemaakt, ook voor baby/kids. Uiteraard heb ik ook recepten met tropische ingrediënten, maar die vind je dus niet terug in de seizoenen. Onder ieder seizoen vind je ook een handig kopje met welke groenten & fruit er dan beschikbaar zijn in Nederland.