Limburgs stoofvlees

Limburgs stoofvlees

De favoriet van Nederland; Limburgs stoofvlees. Of Limburgs zuurvlees. Die naam is een bewuste keuze, want het vlees is zuurder dan bij ‘gewoon’ stoofvlees. Dat komt omdat je het niet met wijn of bier stooft, maar met witte wijn azijn en water. Dat zure wordt 

Ratatouille

Ratatouille

Heb je wel eens ratatouille gemaakt? Het is niet alleen een ontzettend leuke film, maar ook echt een heel lekker gerecht! En makkelijk om te maken. Traditioneel gezien wordt het gemaakt met tomaten, paprika, aubergine en courgette. Zelf vind ik het een goed gerecht om 

Frittata

Frittata

Heb je nog restjes groenten in de koelkast liggen? Of niet echt zin om te koken? Dan is frittata het perfect gerecht! Het maakt niet uit wat je erin doet en het smaakt ook de volgende dag als lunch nog heerlijk! Een frittata is een 

Moussaka

Moussaka

Griekse moussaka is nog een van mijn favorietjes. Als wij bij de Griek gaan eten, hoef ik de kaart niet eens te zien. Van zoveel vlees word ik toch niet blij. Maar van moussaka dus wel! En zo moeilijk om te maken is het niet.